а можно предложить Вам салат на зиму?8средних плодов разрезать вдоль и поперек на 4части,8сладких перцев-на 4части,8помидор(сливки)-на 4части.Баклажаны положить в кастрюлю,сверху перцы,затем помидоры.Добавить 1стол.ложку соли,1стол.ложку сахара,0,5л перекаленного растит.горячего масла.Вскипятить и варить на слабом огне 20-25минут.В конце добавить 1большую нарезанную головку чеснока,2горьких перца(по вкусу) и 1чайную ложку уксусной эссенции.Закутать.Попробуйте,не пожалеете!