Денис, добрый вечер. Конечно живя в Новосибирске думаю проблематично заниматься изготовлением вина, но если интересно то малиновое вино делается в принципе так же, как и обычное вино. Я пробовал малиновое и хочу сказать (Y) за уши не оттянешь.