На самом деле при такой работе - лучший способ это как раз не пить на работе) Хотя, согласна, при личном общени с виноделами очень сложно спллюнуть, особенно, когда, дают пробовать авторские и раритетными вина, у них (виноделов) же в этот момент вид как у бездомного щенка, фиг пнешь. Так что, на выставках типа Алиментарии приходится спасаться бразильскими настойками.