некоторые БИО-вина и некоторые исторические способы приготовления вин некоторыми народностями . К слову, они весьма специфические - и на вид, и на вкус. Леонид, добавление серы в вино - это тоже старый и опробованный долгим временем метод, которого не могут избежать и лучшие виноделы (ch) . Я очень хорошо помню вытягивающиеся лица проникновенных и весьма искушенных знатоков вина, которые пробовали вино всего лишь "без серы".....Восторженных среди них было крайне мало! *-)