Продолжаем беседу с Дэном, начатую в "Новостях алкогольного рынка". Просекко - ближайший родственник нашего доброго "Советского шампанского", во всяком случае с точки зрения технологии. Мне все-таки традиционный метод больше импонирует, хотя и не буду скрывать, что близко с просекко не знаком!