Да, насчёт принципа<чем больше выдержка...> никак не соглашусь. Тот же 16-летний Гленливет-Надурро мне просто в глотку не идёт, больно самогонистый, а 15-летний - просто прекрасно воспринимай и даже 12-летний больше люблю.
То есть не в продолжительности выдержки загвоздка, а в бочках! И если 15-летний- в бочках француйского дуба, так это и видно!