Нюансы, конечно для технологов, но именно нюансы делают хересы теми самыми хересами. И никакие самые длинные погреба (респект им и уважуха) не сделают из виноматериалов хереса. Хотя, вполне допускаю, что молдавские вина изготовленные по хересной технологии вполне очень даже. Увы , не пробовал. Те молдавские вина, которые попадают к нам на прилавки, мммм, вызывают только сожаление.