Очень интересный и вкусный гарнир получается из картофеля, приготовленного следующим образом: картофель очистить и отварить до полуготовности. В очень глубокой сковороде (раньше я пользовалась гусятницой) разогреть растительное масло и поместить туда в один слой картофелины. По мере необходимости переворачивать, чтобы картошка стала румяной со всех сторон. По желанию исполтьзовать перец и др.приправы.