Полезные котлеты.
500гр.фарша,500гр. пропущеной через мясорубку белокочанной капусты. 3 яйца, 2 головки мелко нарубленного лука, 3 дольки чеснока. 150гр. мелко нарезанного сала.
Всё перемешать, добавить по вкусу соль, перец .
Из полученного фарша сформировать котлеты, запанировать их в муке и обжарить на растительном масле.