Овощного бульона нужно столько, чтобы всё было покрыто примерно на 1-1,5 см. Зависит от размера кастрюли в которой вы делаете.Сухой порошок бульона развожу в горячей воде нас вкус ( примерно 1- 1,5 ст.ложки на 2 литра воды).