Салат "Мономах"
Продукты:
1 б. кукурузы
1 п. белых сухариков
150-200г. моркови по-корейски
100-150 г. изюма
200 г.- филе птицы
150г. - шампиньонов
2 небольших огурца (лучше свежих)
200-250г. - майонеза
2-3 зубчика чеснока
1 большая луковица
сыр
Инструкции:
Лук порубить кольцами, обжарить, присыпать мукой. Мясо нарезать кубиками, потушить в небольшом кол-ве воды. Огурец - соломкой. Сыр потереть на терке. Изюм промыть, просушить на салфетке. Шампиньоны порубить. Чеснок пропустить через чеснокодавилку и смешать с майонезом (это соус).
Все ингредиенты уложить на блюдо горками в следующем порядке: лук, огурец, грибы, мясо, кукуруза, сухари, морковь, сыр, изюм.
В центр блюда выложить соус: чеснок+майонез.