Флуден. 0,5кг орех, 0,5кг мёда, 1/4ст. молока, 2ст.л подсолнечного масла, 400гр печенья,1 лимон,1ст сахара,200гр слив. масла. Орехи нарезать, печенье разломать на кусочки. В казанчик налить мёд и высыпать сахар. Дать закипеть. Всыпать орехи и непрерывно помешивая варить 8-10 мин до светло-коричневого цвета и в это время вливать молоко и масло. Снять с огня и добавить натёртый лимон и 200гр сливочного масла. Хорошо перемешать. на досточку налить воды и перевернуть казанчик. Выровнять и в горячем виде выложить на вафельный корж слоем 2см, исверху покрыть вуторым коржом.