простой и вкусный рецепт рыбки в духовке.
берем речную рубу, средних размеров, не чищенную (в чешуе) и не потрашенную (с внутренностями), рыба должна быть обязательно свежая. обильно натираем рыбу солью и кладем в духовку на 40 минут, температура около 180 градусов. через 40 минут вынимаем рыбу, аккуратно снимаем чешую и вынимаем внутренности. получается очень вкусное и сочное мясо в собственном соку!