"Жареный минтай" Минтай нарезать кусочками и обжарить в сковородке с 2-х сторон (без ничего),убрать в тарелку и на этой же сковороде обжарить лук,нарезанный полукольцами побольше (вообщем кто сколько любит),затем рыбу выложитьна лук обратно.В 1 стакан воды положить 2 ч.ложки сахара,1 ч.ложку водки(если есть),4 ст.ложки соевого соуса,всё в стакане перемешать и вылить на сковородку и тушить ещё 5 минут. Попробуйте приготовить,пальчики оближете.