Спасибо за вкусные рыбные котлеты, Ростислав Голцман, можно любое филе рыбы, я ещё сняла шкуру, моя свекров,которая не ест вообще рыбу, уплела котлеты не поняв, что рыбные...! Большое спасибо, теперь готовлю их часто