Соус Имбирный для рыбы.Распускаете сливочное масло,обжариваете в *нём муку до золотистого цвета,затем медленно добавляете сливки интенсивно помешивая,что бы не образовались комочки,снимаете с огня,добавляете толчёный или тёртый имбирь и смесь пряностей для рыбы.Соус очень нежный и вкусный.Желаю удачи!