Печень перекрутить через мясорубку, добавить также перекрученный лук , соль, перец. Из расчета 1 кг печени 4 ложки манной круппы *и дать постоять 30 мин. Затем *ложкой выкладывать на не сильно разогретую сковороду ( на подсолнечном *масле ).. не давать сильно пережариваться, ато будет не вкусно. (pl)