Предлагаю рецепт паштета из печени. * Печень свиная или говяжья *0,5 кг, *Лук репчатый *0,5 кг, *масло сливочное *100 - 200 г, масло растительное на обжарку.Лук порезать крупными *полукольцами, обжарить до золотистого цвета, но не усушить. Печень порезать плоскими кусочками, добавить в обжаренный лук и тушить до готовности 7 - 10 минут. Посолить. Когда остынет, прокрутить через мелкую решетку вместе со сливочным маслом. Выложить на блюдо горкой, придать форму ( любую ), поверхность смазать размягченным сливочным маслом.