Я ее терпеть не могу,но ем..
ведь полезно все то,что не вредно :-D

Печень порезать на куски средней величины,выложить в сковороду,обжарить минут 10,потом посолить,поперчить,добавить много лука..
еще отушить 10 мин,залить сливками...и тушить 5 мин.
подавать с пюре,или макаронами ..

Приятного Аппетита.