салат "Воздушный": трем на мелкой *терке (мелкая стружка)слоями прямо в салатник: 1. отварную печень (говяжью или свиную), 2. белки отварных яиц, 3. отварную печень, 4. желтки отварных яиц. Между слоями майонез (лучше выдавливать из мягкой упаковки в виде решетки тонкими, но частыми линиями (кто не любит много майонеза). *Слои печени по высоте должны быть в 2 раза толще, чем слои белков и желтков. Нельзя приминать слои салата ложкой! Соль и чеснок добавлять по вкусу, кто любит.