Печёнка по-архангельски
Куриную печёнку нарезать и слегка обжарить вместе с кубиками красного репчатого лука. Остудить, перемешать с клюквой или брусникой. Крупные яблоки кислых сортов испечь в духовке до полуготовности. Остудить, аккуратно извлечь середину. Нафаршировать печенкой с ягодами, обмазать медом и запечь до готовности
И никакой селедки под шубой!:-@