Запеченные блинчики с творогом.
Приготовить жидкое тесто для блинчиков (взбить яйцо, молоко, сливки, соль и муку). Выдержите час и выпекайте тонкие блинчики.
Начинка : в протертый творог положить яйцо, тертый мускатный орех, перец, зелень и хорошо размешать.
Начинку разложить на блинчики и свернуть рулетиками. Выложить в смазанную форму, посыпать нарезанной ломтиками ветчиной, тертым сыром и запекать в духовке до золотистой корочки. При подаче посыпать зеленью.