Апельсиновое печенье Полтора стакана пшеничной муки, 200 г сливочного масла, стакан сахара, одно яйцо, тёртая цедра одного апельсина и стакан молотого фундука.
Взбить масло с сахаром, добавить яйцо. Постепенно добавлять муку, цедру и орехи. Замесить тесто. Тесто разделить пополам. Половинки скатать в шары. Шары раскатать в колбаски диаметром 5 см, завернуть в пищевую плёнку и на 12 часов поместить в холодильник. Замороженные колбаски нарезать тонкими ломтиками и уложить на смазанный маслом противень на большом расстоянии друг от друга. В разогретой до 180 градусов духовке выпекать 5-10 минут