Сало *в кипечёном и остуженом расоле, мы вообщето начинаем потихоньку пробывать через 8- 10 дн. *(pl) * оговорка для Надежды: У вас проктически столько же уходит соли ,как и уменя,да ещё если всё таки расол кепятить тогда сало можно хранить прямо в расоле.( в холодном месте.) (fr)