лаковую шелуху заливаем водой ,добавляем соль ,доводим до кипения.ложим сало ,выключаем газ.через 8 часов сало достаем и обмазываем смесью чеснока и аджики ,заворачиваем в пищевую пленку и в морозильник.получается очень вкусно (Y),такое сало мягкое,ароматное.и остренькое