-- сливочное масло
-- кинза (мелко порезать)
-- чеснок (мелко порезать)
--перец
Все хорошо передавить руками *и натолкать под кожу, умеренно,где получиться ,сделать надрезы глубокие до кости на окорочках и заполнить их. Вовнутрь заполнить лимоном(порезанным кольцами). Запекать в духовке. Очень,очень вкусно *особенно в холодном виде на следующий день. (F)