овощное ассорти...капуста, огурцы, лук, перец болг., морковь -крупно порезать, чеснок -3 дольки, помидора целиком. Все укладывается в банку и заливается рассолом.рассол...на 1 литр воды: 1 стол. ложка соли с бугром, 3 стол. ложки сахара, 1 ч. л. уксуса 70%, 2 стол. л. растит. масла,перец горош., душист. перец, лавр. лист. Банку залить кипящим рассолом и стерелизовать 20 мин.