ОГОНЁК3 кг помидор, 1 кг болгарского перца, 2/3 горького перца, 1 стакан чеснока - всё пропустить через мясорубку + 2 ст.л. соли, 0,5 ст. сахара, 1 ст. подсолнечного масла - кипятить 40-45 минут, добавить 1 ст.л. уксуса. По банкам под металлические крышки. Кто не любит острое, сократите количество горького перца и чеснока. Приятного аппетита!!!