Кетчуп
На 1,5 л томатного сока:
2 ст.л. крохмала
6 шт.гвоздики
2ч.л.чорного перца(молотого)
65гр соли
1 или 1,5ст.сахара
5зуб.чеснока(больших)
80гр уксуса.
Варить 15-20 минут,разливать в банки,закатать и укутать.