"МОЯ АДЖИКА"
30 красных мясистых болгарских перцев,
2 кг. помидор,
2 красных горьких перца ( можно по вкусу, взависимости какую желаете остроту).
Перекрутить через мясорубку. 30 мин. кипятить.
Затем добавить 1 стак. растительного масла, неполный стакан сахара и уксуса.
Далее добавить 4 пучка зелени ( петрушка и укроп), 200гр. чеснока перемолотые на мясрпубке. Соль по вкусу.
Кипятить еще 15 мин. и закатывать.
Надеюсь Вам понравится, приятного аппетита!