Пошла грибная пора. может у кого и лучше есть рецепт поделитесь. а я *своим поделюсь, тоже хорошие получаются Мой рецепт для заготовки грибов *приготовленые, один раз слегка отвареные грибы-опята. маслята,сыроежки. рыжики свинушки и т.д.промыть и снова положить в кипящий расол столько чтобы ни грибы , ни рассол не выделялись а были одной массой. разложить по стерильным банкам. я закрываю обычными крышками которые откручиваю , если ч то-то покупаю ,удобная расфасовка, *даже после майонеза- храню в холодильнике РАСсОЛ-
1 литр кипятка-3 ст. л.не иодированной соли,
1 ч. л . сахар.+1,5 ст л уксус25 процентов+укроп,чеснок,перец горошек попробуйте положить зелёный аромат изумительный.вся масса закипела и в банки,закрыть укутать до остывания полного.