Самый простой рецепт бараньих кебабов. Потребуется кило бараньего фарша, нарезанная луковица, по полпучка петрушки и укропа, треть стакана обжаренных орехов, а также соль и чёрный молотый перец (по вкусу).
Все ингредиенты перемешать, приправив солью и перцем, сформировать кебабы и охладить в холодильнике. Аккуратно обжарить на горячем мангале