ÄÀ-À-À-À... ÅÑËÈ ÏÎÇÎÂËÈÒÅ, ÂÍÅÑÓ ÍÅÁÎËÜØÈÅ ÊÎÐÐÅÊÒÈÂÛ.
ÊÀÏÓÑÒÀ ÎÑÒÐÀß ÏÎ-ÊÎÐÅÉÑÊÈ. ÊÎ×ÀÍÛ ÊÀÏÓÑÒÛ, ÊÀÊÀß ÅÑÒÜ-ÁÅËÎÊÀ×ÀÍÍÀß ÈËÈ ÏÅÊÈÍÑÊÀß Î×ÈÙÀÅÌ ÎÒ ÍÀÐÓÆÍÛÕ ÂßËÛÕ ËÈÑÒÎÂ. ÐÀÇÐÅÇÀÅÌ ÊÀÊ ÐÀÇ ÏÎÑÅÐÅÄÈÍÅ ÊÎ×ÅÐÛÆÅÊ, ×ÒÎÁÛ ËÈÑÒÛ ÍÅ ÐÀÑÏÀÄÀËÈÑÜ. ÓÊËÀÄÛÂÀÅÌ Â ÁÎËÜØÓÞ ÏÎÑÓÄÓ ÑÐÅÇÀÌÈ ÂÂÅÐÕ È ÏÎÑÛÏÀÅÌ ÑÎËÜÞ. È ÒÀÊ ÊÀÆÄÛÉ ÑËÎÉ. ÑÂÅÐÕÓ ÓÑÒÀÍÀÂËÈÂÀÅÌ ÃÍÅÒ (ÊÀÊÓÞ-ÍÈÁÓÄÜ ÊÐÛØÊÓ È ÒÀÇ Ñ ÂÎÄÎÉ). ÊÀÏÓÑÒÓ ÇÀËÈÂÀÅÌ ÒÅÏËÎÉ, ÍÅ ÃÎÐß×ÅÉ ÂÎÄÎÉ. ÎÑÒÀÂËßÅÌ ÍÀ 2 ÑÓÒÎÊ. ÇÀ ÝÒÎ ÂÐÅÌß ËÈÑÒÜß ÊÀÏÓÑÒÛ ÎÁÂßÍÓÒ È ÑÒÀÍÓÒ ÌßÃÊÈÌÈ È ÝËÀÑÒÈ×ÍÛÌÈ.
ÄÎÑÒÀÅÌ ÊÀÆÄÓÞ ×ÀÑÒÜ ÊÎ×ÀÍÀ È ÏÐÎÌÛÂÀÅÌ ÒÙÀÒÅËÜÍÎ ÏÎÄ ÏÐÎÒÎ×ÍÎÉ ÂÎÄÎÉ. ÎÑÒÀÂËßÅÌ ÑÒÅ×Ü ÂÎÄÅ.
ÍÀÄÅ ÐÅÇÈÍÎÂÛÅ ÏÅÐ×ÀÒÊÈ, *ÏÐÎÌÀÇÛÂÀÅÌ ÌÅÆÄÓ ËÈÑÒÜßÌÈ ÎÑÒÐÎÉ ÍÀ×ÈÍÊÎÉ È ÓÊËÀÄÛÂÀÅÌ ÑÐÅÇÀÌÈ ÂÍÈÇ Â ÏÎÑÓÄÓ, ÃÄÅ ÊÀÏÓÑÒÀ ÁÓÄÅÒ ÕÐÀÍÈÒÜÑß.\
ÈÌÅÍÍÎ ÑÐÅÇÀÌÈ ÂÍÈÇ, ÒÀÊ ÊÀÊ ÊÎÃÄÀ ÇÀËÜÅÒÑß ÐÀÑÑÎË, ÍÀ×ÈÍÊÀ ÍÅ ÂÛÌÎÅÒÑß.
ÍÀ×ÈÍÊÀ: 1 ×ÀÑÒÜ ÊÐÀÑÍÎÃÎ ÑÒÐÓ×ÊÎÃÎ ÏÅÐÖÀ, 2 ×ÀÑÒÈ ÊÐÀÑÍÎÃÎ ÁÎËÃÀÐÑÊÎÃÎ ÏÅÐÖÀ, 1\3 ×ÀÑÒÈ ×ÅÑÍÎÊÀ-ÏÅÐÅÊÐÓ×ÈÂÀÅÒÑß ×ÅÐÅÇ ÌßÑÎÐÓÁÊÓ. ÑÌ. ÏÐÎÄÎËÆÅÍÈÅ