НАСЧЕТ ХЕ. ДЛЯ ЧЕГО СОК ВЫЛИВАТЬ? ВЕДЬ УХОДИТ САМОЕ ВКУСНОЕ.
ФИЛЕ РЕЧНОЙ РЫБЫ НАРЕЗАТЬ СОЛОМКОЙ И СБРЫЗНУТЬ УКСУСНОЙ КИСЛОТОЙ 70%, ПЕРЕМЕШАТЬ.
НАРЕЗАТЬ ЛУК ПОЛУКОЛЬЦАМИ И ДОБАВИТЬ В РЫБУ. ИНОГДА ПЕРЕМЕШИВАТЬ, МОЖНО НАКРЫТЬ КРЫШКОЙ. НО ДОСТАТОЧНО 30 МИНУТ.
ДАЛЕЕ ДОБАВЛЯЕМ ИЗМЕЛЬЧЕННЫЙ ЧЕСНОК, КРАСНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ, ЗЕЛЕНЬ КИНЗЫ ИЛИ СЕМЕНА КОРИАНДРА (ЭТО ОДНО И ТОЖЕ РАСТЕНИЕ-СЕМЕНА И МОЛОДЫЕ ПОБЕГИ), СОЕВЫЙ СОУС И ГЛЮТАМАТ НАТРИЯ (УСИЛИТЕЛЬ ВКУСА).
ПРЕДСТАВЬТЕ, ЧТО ПОЛУЧИТСЯ, ЕСЛИ ЗАЛИТЬ ОВОЩИ И РЫБУ РАСКАЛЕННЫМ МАСЛОМ?
ТОГДА МОЖЕТ СРАЗУ ГОТОВИТЬ ЖАРЕННУЮ РЫБУ С ОВОЩАМИ С УКСУСОМ?
МОЖНО ДЕЛАТЬ ХЕ ИЗ ПОСТНОЙ ТЕЛЯТИНЫ.
ТАКОЙ САЛАТ НАЗЫВАЕТСЯ "ЮКЕ". ТЕХНОЛОГИЯ ТА ЖЕ.
ПРОБУЙТЕ, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! (fr)