А я начиняю болгарский перец чуть-чуть по-другому.
Взять лучше перец не мясистый, а удлиненный зелёный, очистить от семян и наполнить Feta-kase ( брынзой). Затем каждый перчик разрезать на кружочки, украсить половинкой черри-томатом, петрушкой или укропчиком. Быстро, вкусно и красиво!