ПОМИДОРЫ ЛЕТНИЕ:
Мелкие помидоры помыть,дать стечь воде.Вырезать углубления ,в форме вороночки на 1/3 ,со стороны хвостика.Чтобы шляпка открывалась,но не оторвалась!
Положить фарш в углубления,закрывая шляпками.Сложить все в кастрюльку и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа.После проквашивания,убрать в холодильник.
ФАРШ: порезать мелко зелень укропа (один хороший пучок),добавить давленый чеснок1-2 головки) и соль(1ст.л.).
Все рукой помять.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ! ! !