Огурчики маринованые:

Мелкие огурчики помыть и замочить на 2-3 часа в холодной воде.Подготовить банки со специями(хрен,чеснок,укроп,гвоздика,листики вишни или дуба)
В одной кастрюле на медленном огне кипятить рассол,на 2л воды-100г соли,1ст.л сахара.
В другой кастрюле закипятить чистую воду и оставить на медленном огне.
Огурцы опускаем в чистую кипящую воду ровно на 4мин,потом перекладываем в чашку и быстро укладываем в банки.Заливаел кипящим рассолом,добовляем уксус (как привыкли) и закатываем.!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ! ! !