Каша перловая с мясом
Ингридиенты:- перловая крупа - 1 стакан
- вода - 2 стакана
- свинина (жирная) - 150-200г
- лук репчатый - 1 луковиц
- соль, черный молотый перец - по вкусу


Рецепт:Свинину
нарезать на мелкие кусочки, обжарить с луком до зарумянивания. Крупу
перебрать, предварительно залить холодной водой и выдержать 2-3 часа,
затем тщательно промыть.
Мясо с луком положить в кастрюлю (или
чугунок), влить воду, добавить соль и перец, дать воде закипеть, после
чего всыпать промытую крупу и закрыть крышкой. Варить в духовке до
готовности.