Лаваш.
О приготовлении лаваша, как и любого другого блюда можно говорить долго(вернее писать) и подробно, но я постараюсь коротко, так как готовить любое блюдо легче, чем описывать его приготовление.
Высыпаем в миску муку (я всегда беру на глаз, смотря сколько лаваша и для какого блюда мне нужно). Для первого раза возьмите 1 полный стакан с горочкой муки + немного тёплой воды + щепотку сухих дрожжей-по желанию + щепотку соли +1 чайную ложку сах. песка + 1 столовую ложку кукурузного масла + полную чайную ложку сметаны + полную чайную ложку майонеза - замесите тесто(не очень мягкое и не очень крутое). Накройте тесто, пусть постоит (мин. 20-30).
Можно использовать только сметану, без майонеза (или только майонез без сметаны) или же только мацони (катык,простокваша).
Значит при приготовлении любого блюда есть место для творчества, фантазии!