Oльга Блюм (Blum) ...


Закуска" Баклажановый рай" 1
баклажан ,200 г твёрдого сыра, 2 зубчика чеснока ,125 г майонеза ,100 г
растит. масла .Нарезать кружочками баклажан и обжарить его с двух
сторон до появления золотистой корочки .Натереть сыр чеснок на мелкой
тёрки ,добавить майонез и хорошо перемешать. Полученную массу выложить
чайной ложкой на кружки баклажан.