elena margolin(lang)

Кальмары в ореховом кляре
Ингридиенты:
- кальмары - 450г
- мука - 1/2 стакана
- хлебные крошки - 2 стакана
- орехи - 1/2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- растительное масло - 1 ст. л.
- вода - 1 ст. л.
- растительное масло для фритирования.


Рецепт:
Взять кальмары, вытащить хорду и внутренности, почистить шкурку и хорошенько вымыть. Кальмары нарезать кольцами.
Для
кляра хлебные крошки перемешать с орехами. В отдельной посуде взбить
яйцо с ложкой масла и водой. Кальмары обвалять в муке, в яйцах, а затем
в орехах. Жарить в горячем масле.

Сегодня 16:41