САЛАТ "ХЕЙ-ЛУН". 3 картошины,50 г моркови,50 г лука,3 зубчика чеснока,100 г свинины,100 г растительного масла,1 стол.л.соевого соуса,1/2 чайн.л.уксуса,чуть-чуть сахара,соль и красный перец по вкусу. Картофель нарезать соломкой.Положить в холодную воду,затем слить воду и ошпарить кипятком(10 секунд).Нарезать соломкой морковь и лук.На раскаленной сковороде в течение 20 секунд обжарить в растительном масле нарезанное соломкой мясо.Добавить лук,морковь и картофель.Перемешать 10 секунд.Добавить соевый соус,уксус,сахар,соль и перец.В последнюю очередь рубленый чеснок.Подавать горячим или холодным.Приятного аппетита!