Для Оксаны Великород. Это как раз самая что не есть настоящая самса. Для приготовления самсы и идёт тесто слоёное. Оно бывает разного приготовления. Кому что нравится. Было время что я сама делала в домашних условиях тесто разных рецептов. Но в духовке получается лучше всего именно из такого теста. А самая настоящая самса готовится в тандыре с добавлением курдючного сала и лука. Но тандыр, как сами понимаете есть не везде и не у всех. Попробуйте мой рецепт и поймёте, что это просто объедение.