Я делаю голубцы тоже из Вирзинга. ФАРШ- обжарить лук сThymian,тёртую морковь,добавить томатный сок.Всё это смешать с фаршем,добавить рис,бульон,соль,перец,паприку,укроп. Завернуть в предварительно ошпаренные листья Вирсинга,положить в кастрюлю или казан,налить стакан воды.Минут 40. Приятного Аппетита.