В мясной фарш добавляю рис(сырой),в листья капусты заворачиваю,обжариваю в сливочном масле на раскаленной сковороде с двух сторон,до золотистого цвета.В казан,на дне ,которого соус из майонеза,томатной пасты и воды, в кипящую массу выложить голубцы,слоями проложить обжаренными слегка морковь с луком,оставить тушить до готовности риса.Получаются очень вкусные,сочные,мои голубцы любят все.:-P