Для Ольги. "Манник-стаканник".
2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1 стакан муки, 1 стакан манки, 0,5 чайной ложки соды, 0,5 чайной ложки соли, 1 пакетик ванильного сахара, растительное масло для выпекания, сахарная пудра для обсыпки.
Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный сахар, муку, соду, манку и соль, замесить тесто.
Форму для выпекания смазать раст.маслом. Положить в неё тесто и выпекать манник при t 180-200 С до золотистой корочки. Слегка остывший манник посыпать сахарной пудрой.