1 стакан кефира
1 яйцо
1 яблоко, очищенное и потертое на крупной терке
0,5 ч.л. порошка для выпечки или соды
3-4 ст.л. сахара
ваниль, корица
Все хорошо вымешать, жарить на раскаленной сковороде в достаточном количестве раст.масла