(Y)очень вкусная селедочка, сама недавно попробывала, теперь советую всем. СВЕЖЕМОРОЖЕНУЮ СЕЛЬДЬ ВЫПОТРОШИТЬ, ОТРЕЗАТЬ ГОЛОВУ, ХОРОШЕНЬКО ПОМЫТЬ И ДАТЬ СТЕЧЬ.НА ОДНУ СЕЛЕДКУ: 1СТОЛОВА ЛОЖКА САХАРА И 1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА СОЛИ, ПЕРЕМЕШАТЬ, НАТЕРЕТЬ РЫБУ ВНУТРИ И СНАРУЖИ.ДАТЬ ПОСТОЯТЬ СУТКИ.СЕЛЕДКА ГОТОВА.ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!!