Способ приготовления блюда:
Стелячьих почек срежьте жир, оставив лишь 0,7–1см. Почки нарежьте соломкой, обжарьте намасле. Шампиньоны, язык, телятину илук нарежьте соломкой. Лук спассеруйте намасле. Мясные продукты игрибы обжарьте нарастительном масле, добавьте сметанный соус, пассерованный лук ипрокипятите. Напорционную сковороду выложите обжаренные почки, залейте сметанным соусом смясопродуктами ипосыпьте мелко натертым сыром. Запеките вдуховке. Перед подачей посыпьте зеленью