2. Хлеб измельчите. Ветчину илук смешайте скетчупом, зеленью, соедините схлебными крошками иперемешайте. 3. Ломтики свинины слегка отбейте, содной стороны посолите, поперчите, выложите наних приготовленную начинку, сверните рулетиками иобвяжите каждый ниткой. 4. Вформу для запекания, смазанную маслом, уложите рулетики, залейте ихгорячим бульоном итушите под крышкой 40минут при200 °С. 5. Готовые рулетики, удалив нитки, выложите изформы иразрежьте пополам. Влейте вформу сливки, смешанные смукой, вновь положите рулетики ипрогревайте ихв соусе 10минут вдуховке. 6. Приподаче рулетики вместе ссоусом выложите наблюдо. Оформите зеленью